昨年10月にオープンしたばかりだけど、すでに地域のマダムのお茶タイムに欠かせないカフェになっている『カフェ ド 秀』。大通りから静かな住宅街へ1本入ったところにあり、落ち着いた雰囲気でまさに大人の隠れ家。奥に長い店内に進めば、生豆を炒る芳醇な香りで出迎えてくれる。生豆をその日使う分だけ焙煎しているので、コーヒーは常に新鮮。「いりたてのコーヒーは、リラックス効果やダイエット効果、血圧の調整、善玉コレステロールを増やすなど、体にうれしい効果がたくさんあるんです。それを大勢の人に知ってもらいたくて」とオーナーの岡田さん。ブレンドも自分で行っているというこだわりで、モカベースの「秀オリジナルブレンド」500円は薫り高い上にすっきりとした後味。自家製コーヒーゼリーも、オリジナルのコーヒーを使って作っている。店内は随所にオーナーのセンスのよさが際立つインテリアや器があって、とてもスタイリッシュ。特に目を引くのがガラス張りの席やテラスから眺められる丁寧に手入れされた庭。もともと自宅だったこの場所に手付かずで置かれていた大小10数個の庭石を利用。絶妙なバランスで配された庭は、店の雰囲気に趣を添えている。オリジナルブレンドをはじめ７種類の生豆が用意してvあり、事前に伝えておけば生豆を炒った新鮮な焙煎豆を持ち帰ることも可能で、自宅でもおいしいコーヒーを味わえる。