加古川の粟津神社近くの店を本店に、3店舗を展開する人気パティスリーの最新店。「おいしいお菓子で人々を幸せにしたい」という三村オーナーパティシエの考えの下、旬のフルーツをふんだんに使った優しい味のスイーツを地域の人々に届けている。三村オーナーパティシエは有名店で5年間、新作スイーツなどの開発に携わり、12年前に独立。社内の留学制度を利用してヨーロッパへ修業に行き、フランスなどあちこちを食べ歩いたとか。「そのとき見たヨーロッパの原色の華やかなケーキに衝撃を覚え、日本で紹介したいと思うようになったんです」。留学時代に覚えた伝統的なヨーロッパのお菓子をベースにアレンジし、見た目が華麗で組み合わせの妙が光る新しいお菓子を創作。そのため店名もお気に入りのロワールのブロワ市にちなんでいて、生菓子にもイメージするヨーロッパの土地の名前をつけているのが楽しい。たとえば、フランスの北のリゾートの「ドゥービル」441円は、いちごとカシスとキイチゴを合わせたベリーづくしのムースで、口に甘酸っぱさが爽やか。ショーケースに毎日40種ほど並ぶスイーツは、テイクアウトはもちろん、ヨーロッパのかわいい雑貨店のような雰囲気のカフェスペースでオリジナルコーヒー420円や独自のブレンドの紅茶（ホット400円、アイス450円）といっしょに食べることもできる。